Die Deutschen quälen sich mit Abnehmkuren und legen gleichzeitig an Gewicht zu. Warum gerät bei so vielen Menschen dass Essen zum Problem? Kein Zweifel: Diätratgeber liegen im Trend. Der Buchhandel freut sich über die hohen Verkaufszahlen, doch die Betroffenen leiden weiter. Zum einen scheinen die Konzepte nicht nachhaltig zu sein. Schneller ist wieder auf den Hüften, was Sie sich mühsam abgehungert haben. Zum anderen scheint ein wachsender Teil der Bevölkerung bei der Regulation eines so elementaren Bedürfnisses wie dem nach Sättigung auf die Hilfe von mehr oder weniger seriösen Ernährungsexperten angewiesen zu sein.

Doch statt lustvoll zu genießen, sich an Geschmack und Frische einer gut zubereiteten Mahlzeit zu erfreuen, greifen viele Frauen zu Fertiggerichten mit low fat, low carb, ohne Zucker, pre- oder probiotisch und angeblich wenig Kalorien. Bei den anderen läuft bei jedem Bissen der Kalorienzähler im Hinterkopf, jede Praline wird penibel auf ihren Zucker- und Fettgehalt aufgeschlüsselt und als "Sünde" einverleibt. Genuss und Vielfalt bleiben auf der Strecke.

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ich komm wieder keine frage